Auf was du dich freuen kannst
Ein leckeres Curry, das Abwechslung in deine Mittagspause bringt.
Zubereitungsdauer 20 Minuten
Reicht für 1 Portion
Zutaten
Zutaten (für 1 Portion)
1 Stück kleine Zwiebel
1/2 Dose Kichererbsen
1/2 Dose Kokosmilch
1 Zehe Knoblauch
200 g Spinat (tiefgefroren)
1 EL Öl
1 TL Currypaste
Optional
Currypulver
Koriander
Ingwer
Zitronengras
Vorbereitung
Zwiebel und Knoblauch in kleine Würfel schneiden
Zubereitung
| 1. | Zwiebeln und Knoblauch im Öl glasig anbraten |
| 2. | Spinat, Kokosmilch, Currypaste und Kichererbsen hinzufügen |
| 3. | Alles ca. 8-10 min auf mittlerer Hitze köcheln lassen und nach Belieben abschmecken |