Auf was du dich freuen kannst
Bohnen sind dein unterbewertetes Superfood des Tages. Die Kombination aus Bohnen und Tomaten ist eine klassische, die du auch schon von Chili con/sin Carne kennst.
Zubereitungsdauer 20 Minuten
Reicht für 2 Portionen
Zutaten
Zutaten (für 2 Portionen)
1 Dose weiße Riesenbohnen
4 mittelgroße Tomaten (ca. 400 g)
1 kleine Zwiebel
1 Zehe Knoblauch
400 ml Brühe
1 El Öl
Optional
Majoran
Pfeffer
Oregano
Rosmarin
Sojasahne
Zubereitung
| 1. | Schneide die Zwiebel, den Knoblauch und die Tomaten |
| 2. | Brate die Zwiebeln und den Knoblauch in einem Topf gleichmäßig an |
| 3. | Füge dann die Tomaten hinzu |
| 4. | Nach ca. 2 Minuten kannst du die Bohnen abgießen und hinzufügen |
| 5. | Dann mit der Brühe ablöschen und weitere 5 Minuten köcheln lassen |
| 6. | Püriere nun alles durch und schmecke mit den Gewürzen, je nach Belieben ab |