Auf was du dich freuen kannst

 Bohnen sind dein unterbewertetes Superfood des Tages. Die Kombination aus Bohnen und Tomaten ist eine klassische, die du auch schon von Chili con/sin Carne kennst.

Zubereitungsdauer 20 Minuten

Reicht für 2 Portionen

Zutaten

Zutaten (für 2 Portionen)

1 Dose weiße Riesenbohnen

4 mittelgroße Tomaten (ca. 400 g)

1 kleine Zwiebel

1 Zehe Knoblauch

400 ml Brühe

1 El Öl

Optional

Majoran

Pfeffer

Oregano

Rosmarin

Sojasahne

Zubereitung

1. Schneide die Zwiebel, den Knoblauch und die Tomaten
2. Brate die Zwiebeln und den Knoblauch in einem Topf gleichmäßig an 
3. Füge dann die Tomaten hinzu
4. Nach ca. 2 Minuten kannst du die Bohnen abgießen und hinzufügen
5. Dann mit der Brühe ablöschen und weitere 5 Minuten köcheln lassen
6. Püriere nun alles durch und schmecke mit den Gewürzen, je nach Belieben ab