Gebratener Blumenkohl auf Pilzbett

Auf was du dich freuen kannst EEine tolle Hauptspeise für Blumenkohl- und Pilzliebhaber. Zubereitungsdauer 20 Minuten Reicht für 1 Portion Zutaten Zutaten (für 1 Portion) 1/4 Blumenkohl 8 Cashewkerne 2 TL Zitronensaft 1/4 Bund Petersilie (glatt) 200 g Lieblingspilze 1...

Zucchininudeln mit Pilzen

Auf was du dich freuen kannst Anstatt “normaler” Pasta gibt es die Alternative aus Zucchini – besonders und lecker mit vielen Pilzen. Zubereitungsdauer 15 Minuten Reicht für 1 Portion Zutaten Zutaten (für 1 Portion) 250 g Zucchini 200 g...

Gemüsepfanne

Auf was du dich freuen kannst Ein Hauptgericht vollgepackt mit frischem und leckerem Gemüse. Zubereitungsdauer 20 Minuten Reicht für 1 Portion Zutaten Zutaten (für 1 Portion) 1 Stück mittlere Zwiebel 2 Stück kleine Kartoffeln 1 Stück Karotte 1/2 Stück Zucchini 1 EL Öl...

Spinat-Kichererbsen Curry

Auf was du dich freuen kannst Ein leckeres Curry, das Abwechslung in deine Mittagspause bringt. Zubereitungsdauer 20 Minuten Reicht für 1 Portion Zutaten Zutaten (für 1 Portion)   1 Stück kleine Zwiebel 1/2 Dose Kichererbsen 1/2 Dose Kokosmilch 1 Zehe Knoblauch...

Süßkartoffeltoast mit Guacamole und Tomaten

Auf was du dich freuen kannst Ein kleiner ausgefallener Snack mit Süßkartoffeln und Gemüse. Zubereitungsdauer 15 Minuten Reicht für 1 Portion Zutaten Zutaten (für 1 Portion) 1 Stück Süßkartoffel 1 Stück Avocado 2 Stück Tomaten Zitronensaft 1 Zehe Knoblauchzehe...

Couscous-Bowl

Auf was du dich freuen kannst Ein alternatives, leckeres Müsli mit vielen Früchten und Gewürzen. Zubereitungsdauer 10 Minuten Reicht für 1 Portion Zutaten Zutaten (für 1 Portion) 75 g Couscous 200 ml Pflanzenmilch 1 TL Dattelsirup 1/2 Stück Apfel 1 Stück Kiwi...